Nefis Kakaolu İrmik Helvası Tarifi

Klasik irmik helvası tarifine lezzetli bir dokunuş ekleyerek kakaolu ve dondurmalı bir şaheser yarattık. İrmik, su, süt ve şeker gibi temel malzemelerle hazırlanan bu helva, tereyağı ve sıvı yağın katkısıyla da muhteşem bir kıvam alıyor. Kakao ilavesi ise helvaya eşsiz bir aroma ve koyu renk katıyor. Üzerine ekleyeceğiniz dondurma ise hem lezzeti hem de sunumu tamamlıyor. Bu tarif, hem pratikliği hem de enfes tadıyla mutfağınıza renk katacak. Hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal olan bu tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

İrmik Helvası İçin:

  • 1,5 su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı (silme) tereyağı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Sütlü Karışım İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı içme suyu
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 yemek kaşığı kakao

Süsleme İçin:

  • 4 çorba kaşığı dondurma

Hazırlanışı:

Öncelikle, bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyip eritin. Ardından 1,5 su bardağı irmik'i ekleyerek, sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra, ayrı bir kapta süt, su ve şekeri karıştırın. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kaynayan karışıma 1,5 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırmayı sürdürün. Ardından, kavurduğunuz irmik'i kakao karışımına ekleyip, arada sıçrama yapmamasına dikkat ederek iyice karıştırın. Helvanın kıvamı koyulaşana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Ocaktan aldıktan sonra, hazırladığınız kakaolu irmik helvasını servis tabağına alın ve üzerine 4 çorba kaşığı dondurma ekleyerek süsleyin. İsterseniz, ceviz veya fıstık gibi kuru yemişlerle de süsleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!