Katı Yağsız Tuzlu Kraker: Malzemeler ve Hazırlık

Tereyağı veya margarin kullanmadan, uzun süre bayatlamayan tuzlu kraker yapmak ister misiniz? Bu tarif tam size göre! İşte enfes, çıtır çıtır ve sağlıklı tuzlu krakerler için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım hazırlanışı. Bu tarifte kullanılan malzemeler, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık elde etmenizi sağlar. Hazırlık aşaması oldukça kolaydır ve kısa sürede lezzetli krakerler elde edebilirsiniz. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlamayı unutmayın. Hazırladığınız krakerleri, istediğiniz gibi baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 1 adet yumurta beyazı
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
* 1 yemek kaşığı elma sirkesi
* 1 çay kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
* 1,5-2 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı susam
* 1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı: Adım Adım Tuzlu Kraker

Öncelikle, yumurta beyazını, sıvı yağı, yoğurdu, elma sirkesini, şekeri ve tuzu bir kapta iyice çırpın. Ardından, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarı, kullandığınız una göre değişiklik gösterebilir. Hamurun kıvamını kontrol ederek un eklemeye devam edin. Hamura susam ve çörek otunu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine ince bir şekilde yayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve krakerleri yaklaşık 15-20 dakika, kızarana kadar pişirin. Pişen krakerleri soğutup servis yapın. Afiyet olsun!

Tuzlu Kraker Tarifinin Püf Noktaları

Bu tarifte, katı yağ kullanılmadığı için krakerler daha hafif ve sağlıklı oluyor. Elma sirkesi, hamura yumuşaklık ve lezzet katarken, susam ve çörek otu ise krakerlere eşsiz bir aroma veriyor. Fırında pişirme süresini, fırınınızın özelliklerine göre ayarlayabilirsiniz. Krakerlerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmek için, ara sıra fırına bakabilirsiniz. Soğuyan krakerleri hava almayan bir kapta saklayarak, uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.