Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek: Kinoalı Domates Çorbası

Bu tarif, doyurucu ve lezzetli bir domates çorbası hazırlamanın en kolay yoludur. Kinoanın eklenmesiyle çorba daha besleyici ve tok tutucu hale gelir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorba, hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Hazırlaması oldukça pratik olan tarif, kısa sürede sofranızda yerini alır. Malzemeler oldukça basit ve çoğu evde zaten mevcuttur. Özellikle soğuk havalarda iç ısıtan bir lezzet arayanlar için ideal bir tariftir. Deneyip, kendiniz de ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu enfes kinoalı domates çorbası için gereken malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı kinoa
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 600 gram doğranmış domates konservesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Bu kolay ve pratik tarifi uygulamak için şu adımları takip edebilirsiniz:

  1. Öncelikle, kinoayı 1 su bardağı su ile bir tencerede kaynatın. Kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  2. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar soteleyin.
  3. Ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin. Sarımsak kokusu yemeğe güzel bir aroma katacaktır.
  4. Doğranmış domates konservesini, tuz, karabiber ve pul biberi (kullanıyorsanız) ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
  5. Haşlanmış kinoayı domates karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe göre biraz daha su ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayın.
  6. Çorbayı yaklaşık 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Daha lezzetli olması için servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.
  7. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!