Tarif Hakkında

Besleyici ve lezzetli bir çorba arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Sütlü brokoli çorbası, hem C vitamini deposu brokolinin hem de kalsiyum açısından zengin sütün bir araya gelmesiyle ortaya çıkan harika bir tarif. Kış aylarında bağışıklık sisteminizi desteklemek için mükemmel bir seçenek. Bu tarifle hem pratik hem de sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal. Ailenize sıcak ve lezzetli bir deneyim sunmak için hemen deneyebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve zahmetsiz olan bu tarif, mutfağınızda kendinizi özel hissetmenizi sağlayacaktır.

Malzemeler

Bu nefis brokoli çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 7-8 dal brokoli, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı beyaz un, 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tutam muskat cevizi rendesi.

Hazırlanışı

Öncelikle, brokolileri yıkayıp küçük parçalara ayırın. Tereyağını orta ateşte eritin ve üzerine unu ekleyerek kısa süre kavurun. Daha sonra, sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Ayrı bir kapta, haşlanmış brokolileri püre haline getirin. Püre haline getirdiğiniz brokoliyi sütlü karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve muskatı ilave edip, karıştırın. Düşük ateşte 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Brokoli çorbanızın daha lezzetli olması için birkaç püf noktasını deneyebilirsiniz. Örneğin, çorbanıza biraz krema veya yoğurt ekleyerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızın içine kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza biraz rendelenmiş peynir ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Farklı baharatlar kullanarak da kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz. Çorbanızı servis etmeden önce üzerine biraz taze çekilmiş karabiber serpiştirebilirsiniz.