Nefis Bir Lezzet: Çikolatalı Çıtır Muhallebi

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak enfes bir tatlı arıyorsanız, işte size mükemmel bir tarif! En sevilen tatlılardan esinlenerek hazırlanan bu çikolatalı çıtır muhallebi, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem tatlıya bayılacak. Hazırlanması oldukça kolay, malzemeleri de her yerde kolayca bulunabilir. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapmak isteyeceği, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. Tatlı krizlerinizi bastırmanın en keyifli yolu! İşte malzemeler ve adım adım tarifi...

Malzemeler: Muhallebi İçin

* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı nişasta
* 3,5 su bardağı süt
* 3/4 su bardağı şeker
* 1 paket bitter çikolata
* 3 adet yumurta
* 1/2 adet portakal kabuğu rendesi
* 1 paket vanilya

Malzemeler: Çıtır Üst Kısmı İçin

* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1 su bardağı fındık (kuru kavrulmuş)
* 1/2 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanış: Çikolatalı Çıtır Muhallebi

Öncelikle muhallebiyi hazırlayarak başlayalım. Tereyağını bir tencerede eritip unu ekleyerek hafifçe kavuralım. Nişastayı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp, bir miktar sıcak muhallebiyi yumurtalara ekleyerek çırpalım. Ardından bu karışımı tenceredeki muhallebiden kalanına ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edelim. Ocaktan aldıktan sonra bitter çikolatayı ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek karıştıralım. Vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra, soğumaya bırakalım. Çıtır üst kısım için tereyağını eritip unu ekleyerek kavuralım. Pudra şekerini ve fındıkları ekleyip karıştıralım. Portakal kabuğu rendesini de ekleyip karıştırdıktan sonra, hafifçe soğumaya bırakalım. Soğuyan muhallebiyi servis kaplarına paylaştırıp üzerine çıtır karışımı serpelim. Servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Afiyet olsun!