Nefis Elmalı Kurabiye Hazırlama

Mis gibi kokan, ağızda dağılan kıyır kıyır bir elmalı kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Hazırlanışı ise oldukça pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Özel günlerinizde veya çay saatlerinizde gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz, pratik ve oldukça lezzetli bir tarif. Siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Dilerseniz içine farklı kuru yemişler de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler: Elmanın ve Kurabiyenin Buluşması

Elma Karışımı:

  • 3 adet elma (rendelenmiş)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı ceviz (kırılmış)

Kurabiye Hamuru:

  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3,5 - 4 su bardağı un

Süsleme:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanış: Adım Adım Elmalı Kurabiye

Öncelikle elmaları soyup rendeleyin. Ardından rendelenmiş elmaları, toz şekeri ve tarçını bir kapta karıştırın. Kırılmış cevizleri de ekleyip iyice harmanlayın. Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini çırpın. Yoğurdu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün. Bir kısmını elma karışımıyla, diğer kısmını ise sade olarak merdane yardımıyla açın. Elmalı olanı sade olanın üzerine yerleştirin ve rulo yapın. Dilimler halinde kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine pudra şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve afiyetle tüketin!