Nefis İki Renkli Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizin yeni favorisi olacak, ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu kolay ve pratik tarifle, iki farklı renkte muhteşem bir sonuç elde edeceksiniz. Hazırlaması oldukça basit olan bu iki renkli kurabiye, hem görselliği hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek. Özellikle nişasta kullanımı sayesinde kıyır kıyır bir dokuya sahip olan kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Deneyenlerin yorumlarını bekliyoruz! Unutmayın, tarifte ölçüler yaklaşık olup, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler

* 2 adet yumurta
* 200 gram şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 250 gram tereyağı veya margarin
* 500 gram nişasta
* 6 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı (Ayrıntılı Anlatım)

1. Öncelikle tereyağını veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra şeker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu da ilave ederek karıştırın. Ayrı bir kapta nişastayı ve unu eleyin. Hazırladığınız karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Bir kısmına kakao ekleyip karıştırın. Farklı renklerde iki ayrı hamur elde etmiş olacaksınız.
2. Hazırladığınız iki renkli hamuru ayrı ayrı streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Buzdolabından çıkardıktan sonra hamurları merdane yardımıyla incecik açın. İstediğiniz şekillerde kurabiyeleri kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Kolay kurabiye tarifiniz hazır! Afiyet olsun!

Püf Noktaları

* Daha kıtır bir kıvam için kurabiyeleri daha ince açabilirsiniz.
* Farklı şekillerde kurabiye kesmek için kalıplar kullanabilirsiniz.
* Kurabiyeleri süslemek için çikolata sosu veya pudra şekeri kullanabilirsiniz.
* Hamuru buzdolabında dinlendirmek, kurabiyelerin şekillerini daha iyi korumalarına yardımcı olur.