Nefis Bir Lezzet: Sosyete Poğaçası

Evinizde mis gibi kokan, çıtır çıtır sosyete poğaçaları yapmak ister misiniz? Bu tarifle, enfes lezzeti ve kıyır kıyır kıvamıyla favori tariflerinizden biri olacak bu poğaçaları kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hazırlama süreci oldukça basit ve keyifli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu poğaçaların tadına bayılacak. Özel günlerinizin ya da çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyfe dönüştürecek. Sıcacık ve taze poğaçaların tadını çıkarın! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes sosyete poğaçası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı (tepeleme) mahlep, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, 3 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un, 1 tatlı kaşığı susam ve 1 kase peynir.

Hazırlanış

Öncelikle, margarin ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları, yoğurdu, elma sirkesini, mahlep, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlendirdikten sonra hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde koparın ve içine peynir koyarak yuvarlayın. Susam serpilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve afiyetle tüketin. Sıcak servis edildiğinde tadına doyum olmaz.

İpuçları

Poğaçalarınızın daha da lezzetli olması için, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. Poğaçalarınızı servis etmeden önce üzerine biraz tereyağı sürebilirsiniz. Deneyerek size en uygun pişirme yöntemini bulabilirsiniz. Afiyet olsun!