Nefis Bir Lezzet: Tuzlu Kurabiye

Çay saatlerinizin yeni gözdesi, ağızda dağılan kıyır kıyır bir tuzlu kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Margarin veya tereyağı kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede mis gibi kokan kurabiyeler pişireceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzetten çok memnun kalacak. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek, mükemmel kıvamdaki tuzlu kurabiyelerinizi elde edebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta kolayca bulunabilen türden. Dilerseniz, üzerine farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Deneyerek kendinize ait bir lezzet yaratmanız mümkün.

Malzemeler: Kurabiyenizin Temelleri

* 250 gram tereyağı
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı elma sirkesi
* 2 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 3 su bardağı un
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 çay kaşığı pekmez
* 1 yemek kaşığı su
* 1 yemek kaşığı susam
* 1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanış: Adım Adım Tuzlu Kurabiye

Öncelikle, tereyağını, sıvı yağı, elma sirkesini, şekeri ve tuzu derin bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgaha alıp, istediğiniz kalınlıkta açın. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya bıçakla istediğiniz gibi kesin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını, pekmezi ve suyu çırpın. Hazırladığınız kurabiyeleri bu karışıma batırın. Üzerlerine susam ve çörek otu serpiştirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!