Tarif Hakkında

Bu tarifle, adım adım görseller eşliğinde (görseller burada eklenmeli) hazırlayabileceğiniz, ekonomik ve doyurucu bir beşamel soslu tavuk yemeği yapabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzetten çok memnun kalacak. Pratik yapılışı ile zamanınızın kıymetini bilenler için ideal bir seçenek. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri de her yerde kolayca bulunabilir. Sıcacık ekmekle servis ederek mükemmel bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı bekliyoruz!

Malzemeler

Tavuk İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı, 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı tane karabiber, 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sosu İçin:

3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2,5 su bardağı soğuk süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi, 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Tavukların Pişirilmesi:

Zeytinyağını tavada ısıtın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini ekleyerek, tuz ve karabiberi ilave edip, altı üstü kızarana kadar pişirin. Tavuklar pişerken, arada bir karıştırarak güzelce kavurun. Tavukların suyunu çekmesi için biraz daha bekleyebilirsiniz. Sonrasında, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını tavukların üzerine serpin. Pişmiş tavukları bir kenara alın.

Beşamel Sosunun Hazırlanması:

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip, kesintisiz karıştırarak yaklaşık 1-2 dakika kavurun. Soğuk sütü azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak kalan rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip eriyene kadar karıştırın. Pişen beşamel sosunu, önceden pişirdiğiniz tavukların üzerine dökün ve güzelce harmanlayın. Servis yapmadan önce biraz dinlendirmeyi unutmayın.


Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edebileceğiniz bu lezzetli beşamel soslu tavuk yemeğini, yanında pilav, makarna veya patates kızartması ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!