Nefis Bir Kıymalı Sebzeli Pirinç Yemeği

Bu tarif, yapılabilecek en kolay sulu yemeklerden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu kıymalı sebzeli pirinç yemeği, hem günlük yemeklerinizde hem de misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir seçenek. Hazırlaması oldukça basit ve kısa sürede sofranızda olabilir. Malzemeler genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşuyor. Çocukların da severek tüketeceği bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici. Deneyin ve ailenizle birlikte afiyetle yiyin!

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 yemek kaşığı pirinç, 4 yemek kaşığı garnitür (tercihen bulgur veya kırılmış ekmek), 1 su bardağı sıcak su, 1 tutam tuz, 1 tutam maydanoz, 1/4 adet limon, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 150 gram dana kıyma, 1 adet soğan (ince doğranmış), 1 adet havuç (küp doğranmış), 3 adet mantar (dilim doğranmış), 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz, 1 tutam karabiber, 1/2 su bardağı domates rendesi, 2 su bardağı sıcak su.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, pirinci, garnitürü, sıcak suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp, 15-20 dakika kadar şişmesi için bekletin. Bu esnada, soğanı yağda hafifçe kavurun. Ardından kıymayı ekleyip, kıymanın suyunu çekene kadar pişirin. Havuç ve mantarları ekleyip, 5 dakika kadar daha kavurun. Baharatları (kırmızı biber, kimyon, tuz, karabiber) ekleyip karıştırın. Domates rendesini ve sıcak suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, şişen pirinci ve garnitürü ekleyin. Kısık ateşte, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak, ince kıyılmış maydanoz ve limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu kıymalı sebzeli pirinç yemeğini, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunumunuzu daha zenginleştirebilirsiniz. Farklı sebzeler ekleyerek de tarifte değişiklik yapabilirsiniz. Dilerseniz, baharat miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli.