Tarif Hakkında

Bu tarif, yapımı oldukça kolay ve son derece lezzetli bir tavuklu elbasan tava seçeneği sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tadı çok sevecek. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir tercih. Hazırlaması kısa sürede tamamlanabilen tarif, malzeme çeşitliliğiyle de dikkat çekiyor. Yumuşacık tavuk göğsü ve çıtır çıtır dış yüzeyiyle damak çatlatan bir lezzet deneyimi yaşatacak. Tarifin malzemeleri genellikle her evde bulunabilecek türden. Pratikliği ve lezzeti bir araya getiren bu tarifi mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun!

Malzemeler

Tavuk ve Sos İçin:

  • 3 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)

Kızartma Hamuru İçin:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta (çırpılmış)
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğüslerini küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da küp küp doğrayın. Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Tavukları, soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyip, güzelce kavurun. Tavuklar kızarana kadar pişirin. Ayrı bir kapta, un, yumurta, süt, su, tuz ve karabiberi çırpın. Kızartma hamurunu hazırlayın. Tavukları bu karışıma batırın. Daha sonra un içine bulayıp tekrar kızartma hamuruna batırın. Bol yağda altın rengi olana kadar kızartın. Kızarmış tavukları servis tabağına alın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!