Enfes Bir Yalancı Tiramisu

Bu kolay yalancı tiramisu tarifiyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaksınız. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek kadar şık ve lezzetli bir tatlı sunmanıza olanak tanır. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunuyor. Yumuşak kek dokusu ve kremanın muhteşem uyumu, sizleri adeta tatlı bir yolculuğa çıkaracak. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle tatlı yapmayı yeni öğrenenler için ideal bir tariftir, çünkü adımlar oldukça basit ve anlaşılır şekilde açıklanmıştır. Hazırlanış süreci kısa olduğu için, vaktiniz kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Kek için: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 2 çay bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu.
Krema için: 2,5 su bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı labne.
Kahveli Islatma Suyu için: 1 yemek kaşığı granül kahve, 1/2 su bardağı sıcak su.
Süsleme için: 2 yemek kaşığı kakao.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle keki hazırlamakla başlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kek pişerken kremayı hazırlayabilirsiniz. Sütü, şekeri, yumurta sarısını, unu ve vanilyayı bir tencerede koyun ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp labneyi ekleyin ve karıştırın. Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuyan keki, kahve ile ıslatın ve kremayı üzerine yayın. En son olarak kakao ile süsleyip, buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce biraz daha kakao serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Kekin kurumaması için, kahve ile ıslatma işlemini dikkatlice yapın. Kremanın daha yoğun olması için labne yerine krem peynir de kullanabilirsiniz. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek, tiramisunun lezzetinin daha da artmasını sağlar. Üzerine çikolata parçaları veya fındık gibi malzemeler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Hazırladığınız kolay yalancı tiramisu'yu sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!