Nefis Kopar At Kurabiyesi Tarifi

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, zahmetsiz ve lezzetli bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Kopar at kurabiyesi, adından da anlaşılacağı gibi, şekil vermeye gerek kalmadan, direk koparıp fırına atıp pişirilebilen pratik bir tarif. Malzemeleri karıştırıp, küçük parçalar koparıp tepsiye yerleştirmeniz yeterli. Fırından çıktığında yumuşacık ve ağızda dağılan bu kurabiyeler, çay ve kahve keyfinizi ikiye katlayacak. Hem yapımı kolay, hem de çok lezzetli olan bu tarif, acemi aşçılar için ideal. Deneyin ve farkı görün, pişman olmayacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes kurabiyelere bayılacak!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kopar at kurabiyesi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı un ve 1/2 su bardağı kuru üzüm. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Tereyağını yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarabilirsiniz. Kuru üzüm yerine, dilediğiniz diğer kuru yemişleri de kullanabilirsiniz. Farklı bir lezzet deneyimi için çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır.

Pratik Hazırlanış

Öncelikle tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elma sirkesi ve sıvı yağı da ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyip, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Son olarak kuru üzümleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılıması için biraz bekleyin ve çayınızın veya kahvenizin yanına afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha lezzetli olması için, tereyağını iyice yumuşatmanız önemlidir. Kabartma tozu, kurabiyelerin kabarmasını sağlar, bu yüzden eksik etmeyin. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyeleri kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın. Fırından çıktıktan sonra biraz bekletip soğuttuktan sonra servis etmeniz daha iyi olacaktır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!