Muhteşem Kremalı Mantar Çorbası

Bu tarifle, kaşık kaşık yalayacağınız kadar lezzetli bir kremalı dereotlu mantar çorbası hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hazırlama süreci oldukça basit ve hızlıdır. Sıcak bir günde ferahlatıcı, soğuk bir havada ise ısıtan bu çorba, her mevsim sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İster ailenizle, ister sevdiklerinizle paylaşın, herkesin beğenisini kazanacak kadar enfes bir lezzet. Tarifimizi deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis çorba için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 400 gram mantar, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 1,5 litre sıcak su, 1 paket krema, 1/3 demet taze dereotu ve 1 tutam tuz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, çorbanızın lezzetinde büyük fark yaratabilirsiniz. Özellikle mantarların taze ve temiz olmasına özen gösterin. Dereotunu ise mümkünse son anda ekleyerek, aromasının korunmasını sağlayın.

Hazırlanış

Öncelikle, mantarları temizleyip, uygun boyutta doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip, ısıtın. Doğranmış mantarları ekleyip, orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika kadar kavurun. Ardından, rendelenmiş sarımsağı ekleyip, 1 dakika daha kavurmaya devam edin. 2 tepeleme yemek kaşığı unu ilave edip, 1-2 dakika kadar kavurarak unun kokusunu uçurun. Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek, sürekli karıştırın, topaklanmayı önleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve 15 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresi boyunca ara sıra karıştırın. Son olarak, kremayı ve doğranmış dereotunu ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, birkaç dakika daha kaynatın. Çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze dereotu ve bir kaşık krema ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!