Lezzetli Bir Başlangıç: Kremalı Kaşarlı Domates Çorbası

Akşam yemeklerinize enfes bir başlangıç arayışındaysanız, karşınızda mükemmel bir seçenek var: Kremalı kaşarlı domates çorbası. Bu tarifle, hem sıcak hem de lezzetli bir başlangıç sunarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, sofranıza hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacak. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sıcak bir ekmek dilimiyle servis ettiğinizde, daha da lezzetli bir deneyim yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirerek, kısa sürede bu enfes çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

- 4 adet büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 litre su
- 1 paket krema (200ml)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanış

Öncelikle domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Doğranmış domatesleri ekleyip, birkaç dakika kadar soteleyin. Ardından unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Daha sonra suyu azar azar ekleyerek, çorbayı koyulaştırın. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiberi ilave edin. Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak kremayı ekleyip, iyice karıştırın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırıp, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!

Servis Önerisi

Kremalı kaşarlı domates çorbasınızı, taze ekmek dilimleri veya krakerlerle birlikte servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.