Tarif Hakkında

Bu tarifle hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek hazırlayacaksınız. Bolca vitamin içeren bu çorba, karnabaharı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak kadar lezzetli. Cheddar peynirinin kremamsı dokusu ve baharatların uyumu, bu çorbayı benzersiz kılıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak enfes bir seçenek. Hazırlaması da oldukça kolay, pratik bir tarif arayanlar için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Her lokmada vitamin deposu karnabaharın tadını çıkarın.

Malzemeler

Bu enfes cheddar peynirli karnabahar çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 orta boy havuç, 1 küçük boy karnabahar, 2 dal kereviz sapı, 3 diş sarımsak, 1 orta boy soğan, 1 adet patates, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri, 2 adet defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 4-5 su bardağı su. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak daha hızlı ve pratik bir şekilde çorbanızı hazırlayabilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza farklı baharatlar da ekleyerek kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı tereyağında hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış havuç, kereviz, patates ve karnabaharı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Defne yapraklarını ve baharatları ilave edip, üzerine suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak, rendelenmiş cheddar peynirini ekleyip karıştırın ve peynir eriyene kadar kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin. Çorbanızı dilediğiniz gibi süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli karnabahar çorbası, ekmek kızartması, croutonlar veya taze otlarla birlikte servis edilebilir. İsterseniz, çorbanıza krema veya yoğurt ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızın üzerine biraz daha rendelenmiş cheddar peyniri serpebilirsiniz. Farklı sunumlar deneyerek damak zevkinize en uygun şekilde servis edebilirsiniz. Her mevsimde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu çorbayı, sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız.