Kremasız Bal Kabağı Çorbası: Kışın Sıcacık Bir Lezzeti

İçinizi ısıtacak, nefis bir kış çorbası arıyorsanız, enfes rengi ve lezzetiyle bal kabağı çorbası tam size göre! Üstelik kremaya ihtiyaç duymadan, doğal yollarla muhteşem bir kıvam elde edeceksiniz. Bu tarifimizde, sağlıklı ve doyurucu bir yemek için taze sebzeleri bir araya getiriyoruz. Malzemelerin lezzetini ortaya çıkarmak için doğru pişirme tekniklerini kullanacağız. Hazırlık aşaması oldukça basit ve kısa süre içinde sofranızda sıcak sıcak bu lezzetli çorbayı bulabilirsiniz. Bolca lif içeren bu çorba, hem vücudunuza iyi gelecek hem de midenizi doyuracak. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes çorbaya bayılacak! Hadi, birlikte bu tarifi keşfedelim!

Malzemeler

* 4 dilim bal kabağı* 1 adet patates
* 1 adet soğan
* 1 adet havuç
* 1 su bardağı süt
* 5 büyük su bardağı su
* 1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle, bal kabağını, patatesi, soğanı ve havucu yıkayıp temizleyin. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Patatesi ve bal kabağını da orta boy küpler halinde doğrayın. Bir tencereye doğranmış sebzeleri ekleyin. Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin. Orta ateşte, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra, bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin.
2. Püre haline getirdiğiniz çorbayı tekrar tencereye alın. 1 su bardağı sütü ve tuzu ekleyin. Düşük ateşte 5 dakika daha pişirin. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine bir kaşık krema, yoğurt veya kızarmış ekmek dilimleri ekleyebilirsiniz. Bu bal kabağı çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak mükemmel bir seçenektir.