Bol Vitaminli Tavuk Suyu ile Hazırlanan Arpa Şehriye Çorbası

Dumanı üzerinde tüten, ev yapımı ve bol vitaminli tavuk suyuyla hazırlanan bu enfes arpa şehriye çorbası tarifiyle, hem damak zevkinize hem de bedeninize şifa olacak bir lezzete ulaşacaksınız. Sıcacık ve doyurucu yapısıyla soğuk kış günlerinde ideal bir tercih olan bu çorba, pratik hazırlanışı ile de zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayacak. Tarifimizde taze domateslerin doğal lezzeti, sarımsağın aroması ve baharatların uyumu ile mükemmel bir denge yakalayacaksınız. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes çorbaya bayılacak! İşte bu eşsiz lezzeti evinizde kolayca hazırlamanız için adım adım tarifimiz:

Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet doğranmış domates, 6 su bardağı tavuk suyu, 3/4 su bardağı arpa şehriye, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 tatlı kaşığı tane karabiber ve 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış

Öncelikle, tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Domatesleri ve domates salçasını da ilave edip, birkaç dakika daha pişirin. Hazırladığınız tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra, arpa şehriyeyi ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, arpa şehriyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) orta ateşte pişirmeye devam edin. Pişme süresi arpa şehriyenin türüne göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden arada bir kontrol etmenizde fayda var. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!