Nefis Ayran Aşı Çorbası

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, oldukça doyurucu ve lezzetli bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes ayran aşı çorbası, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Çorbanın kıvamı, kullanılan yoğurt ve un miktarına göre ayarlanabilir. İsterseniz daha yoğun, isterseniz daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabilen malzemelerden oluşuyor. Deneyerek kendi damak tadınıza göre malzemeleri ayarlayabilir, çorbanıza farklı lezzetler katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu muhteşem ayran aşı çorbası için gerekli malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı su
  • 3 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı oldukça basit. Öncelikle yumurta, un ve yoğurdu iyice çırpın. Ardından üzerine suyu ekleyip karıştırın. Haşlanmış buğdayı ve nohutu ekleyin. Tereyağını ayrı bir tavada eritin ve hafifçe kızdırın. Kızdırılmış tereyağını çorbaya ekleyerek karıştırın. Son olarak naneyi ve tuzu ekleyin. Çorbayı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Servis etmeden önce sıcak veya soğuk olarak tercihinize göre tüketebilirsiniz.

Ayran Aşı Çorbasının Püf Noktaları

Ayran aşı çorbasının lezzetini artırmak için birkaç püf nokta paylaşalım. Öncelikle, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Haşlanmış buğday ve nohutun iyice yumuşamış olmasına dikkat edin. Yoğurdun koyu kıvamlı olması, çorbanın kıvamını daha iyi tutmasına yardımcı olur. Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt veya bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarif, çocuklarınız için de oldukça besleyici ve lezzetli bir seçenek olabilir. Farklı baharatlar ekleyerek, damak zevkinize göre değişiklik yapabilirsiniz. Deneyin ve keyfini çıkarın!