Nefis Bir Lezzet: Deniz Mahsullü Patlıcan

Bu tarif, kızarmış bostan patlıcanının içine özenle yerleştirilen, kısa süre sotelenmiş deniz ürünlerinin muhteşem bir uyumunu sunuyor. Patlıcanın yumuşak dokusu ve deniz ürünlerinin lezzeti, ağızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarifin hazırlanması oldukça kolay ve hızlıdır, böylece kısa sürede enfes bir yemek sofranızı süsleyebilir. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederek, tarifin orijinal lezzetini yakalayabilirsiniz. Deniz ürünlerinin pişme süresine dikkat etmek, yemeğin kıvamının bozulmaması için önemlidir. Yanında bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Hazırlanışı ise oldukça basit ve keyifli.

Malzemeler

Bu özel balık merzane tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Yarım büyük boy bostan patlıcanı, 5 adet mantar, 5 adet orta boy karides, küçük bir ahtapot kolu, bir dilim beyaz etli balık, orta boy yeşil biber ve domates. Ayrıca, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı krema ve domates suyu, yarım çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve sebze çeşnisi gerekiyor. Üzeri içinse yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, bostan patlıcanını dilimleyip kızartın. Ardından, zeytinyağında mantarları, karidesleri, ahtapot kolunu ve balığı kısa süre soteleyin. Yeşil biberi ve domatesi küp küp doğrayarak soteye ekleyin. Tuz, karabiber ve sebze çeşnisini ekleyip karıştırın. Krema ve domates suyunu da ilave ederek, sosun kıvamını ayarlayın. Kızarmış patlıcan dilimlerinin içine sotelenmiş deniz ürünlerini yerleştirin. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayarak, önceden ısıtılmış fırında birkaç dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Bu enfes balık merzane yemeğini, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Tarifin pratikliği ve lezzetiyle, sık sık hazırlayacağınız bir yemek olacak.