Muhteşem Renkli Bir Çorba

Rengiyle büyüleyen, lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak enfes bir mor sebze çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem sağlıklı hem de oldukça kolay hazırlanıyor. Zengin sebze içeriğiyle vücudunuza gereken vitaminleri sunarken, görsel şöleni de sofranıza taşıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve keyifli bir yemek deneyimi yaşamanıza yardımcı olacak. Aileniz ve sevdikleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Deneyin ve farkı görün! Tarifimizdeki malzemeleri kolayca bulabilir ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu muhteşem mor sebze çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet mor havuç, 2 adet pancar, 1/4 adet mor lahana, 1 adet küçük boy patates, 1/2 adet kereviz, 1 adet kereviz sapı, 2 adet kırmızı soğan, 2 diş sarımsak, 600 mililitre su, 200 mililitre süt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı karaman kimyonu, 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi, 1 tatlı kaşığı toz kişniş ve 8 yaprak taze reyhan. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin, bu çorbanın lezzetini artıracaktır. İsterseniz malzemeleri mevsimine göre de değiştirebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, tüm sebzeleri iyice yıkayıp temizleyin. Kırmızı soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mor havuç, pancar, mor lahana, patates ve kerevizi küçük parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı hafifçe kavurun. Ardından doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 600 mililitre suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişen sebzeleri blenderdan geçirin. Püre haline gelen çorbaya sütü, kimyonu, muskat cevizi rendesini ve kişnişi ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Son olarak taze reyhan yapraklarını ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Mor Sebze Çorbası: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek

Bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir mor sebze çorbası hazırlayabilirsiniz. Zengin antioksidan içeriğiyle vücudunuza destek olurken, damak zevkinizi de tatmin edecek.