Nefis Bir Şiş Köfte Deneyimi

Haftalık menünüze farklılık katacak, doyurucu ve şık bir tarif sunuyoruz: Sebze tabanlı şişte köfte! Bu enfes yemeği hazırlamak oldukça kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça yaygın ve her markette kolaylıkla bulunabilir. Hazırlama süreci oldukça pratik ve hızlıdır. Sunumuyla da sofranızı şenlendirecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle çocuklu aileler için oldukça ideal bir yemek alternatifi.

Malzemeler ve Hazırlanışı: Köfte İçin

* 600 gram orta yağlı kıyma
* 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
* 1 adet kapya biber (ince kıyılmış)
* 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 1 paket köfte harcı
* 1 silme yemek kaşığı karışık salça
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
Kıymayı derin bir kapta yoğurun. İnce kıyılmış soğanı, kapya biberini, maydanozu, köfte harcını, salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyi bir şekilde yoğurarak kıymayı özleştirin. Köfte harcını iyice karıştırmak, lezzetli ve birbirine yapışmayan köfteler elde etmenizi sağlar. Daha sonra, istediğiniz boyutta köfteleri hazırlayın. Bu köfteleri, hazırlayacağınız sebze şişlere dizebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlanışı: Sebze Şişler İçin

* 3 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 1 kutu bezelye (konserve)
* 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
* 2 adet domates (küp doğranmış)
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 su bardağı su
Patatesleri, kapya biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın. Bir kapta patates, bezelye, kapya biber, domates ve salçayı karıştırın. Üzerine bir su bardağı su ekleyin. Tüm sebzeleri iyice karıştırarak, birbirine eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Hazırladığınız köfteleri ve sebze karışımını, şişlere dönüşümlü olarak dizin. Daha sonra şişleri fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Fırında pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır.

Sunum Önerileri

Sebze tabanlı şişte köfte, yanında yoğurt veya cacık ile servis edilebilir. Taze bir salata da güzel bir tamamlayıcı olacaktır. Çocuklar için renkli ve eğlenceli bir sunum hazırlayabilirsiniz. Farklı sebzeler deneyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Bu lezzetli ve doyurucu tarifi, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.