Muhteşem Bezelye Ekşilemesi

Hem salata hem de zeytinyağlı lezzetini bir arada sunan bu enfes bezelye ekşilemesi tarifi, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Taze ve lezzetli malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu pratik tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün! Hazırlaması oldukça kısa süren bu tarif ile kısa zamanda lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu özel tarifi mutlaka denemelisiniz!

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her mutfakta bulunur. İşte bezelye ekşilemesi için gerekli malzemeler:

  • 2 su bardağı taze bezelye
  • 1 kase ince kıyılmış arpacık soğan
  • 2 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
  • 1 diş rendelenmiş ve ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 avuç taze dereotu (ince kıyılmış)

Hazırlanışı: Adım Adım Bezelye Ekşilemesi

Bu pratik tarifi adım adım takip ederek, kısa sürede ağız sulandıran bir bezelye ekşilemesi hazırlayabilirsiniz. Öncelikle, bezelyeleri yıkayıp temizleyin. Ardından, bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın. Isınan yağa ince kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra yıkanmış bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyip, kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen bezelyeleri ocaktan alıp, üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın ve soğuk olarak servis edin. İsterseniz sıcak olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!