Tarif Hakkında

Pratik ve lezzetli bir bulgur salatası tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, Brüksel lahanası sevenler için mükemmel bir seçenek. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu salata, hafif öğünlerinizde veya yan yemek olarak tercih edilebilir. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de kolayca bulunabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacaklar. Özellikle mevsim sebzeleriyle zenginleştirilmiş bu salata, damak zevkinize ayrıcalık katacak. Şimdi, bu muhteşem salatanın yapılışına göz atalım!

Malzemeler

* 15 adet Brüksel lahanası* 1 su bardağı bulgur
* 2 adet havuç
* 1 adet limon
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 4 dal dereotu
* 4 dal maydanoz
* 2 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
* 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle Brüksel lahanalarını yıkayıp, ikiye veya dörde bölün. Daha sonra havuçları yıkayıp, rendeleyin veya ince ince doğrayın. Bulguru, paket üzerinde belirtilen süre kadar suda haşlayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozları yıkayıp, ince ince kıyın. Haşlanmış bulguru süzün ve soğumaya bırakın. Bir kapta, haşlanmış bulgur, doğranmış Brüksel lahanası, rendelenmiş havuç, kıyılmış sarımsak, doğranmış dereotu ve maydanozu birleştirin. Limonun suyunu sıkıp, zeytinyağı, sirke ve tuz ile birlikte salatanın üzerine gezdirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu Brüksel lahanalı bulgur salatası tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta paylaşalım: Salatanıza farklı renkler ve tatlar katmak için doğranmış kırmızı soğan veya kıvırcık marul ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, salatanıza ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de ilave edebilirsiniz. Sirkeyi balzamik sirke ile de değiştirebilirsiniz. Acı sevenler için salatanıza bir miktar pul biber ekleyebilirsiniz. Salatanızı daha önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz, bu sayede tatlar daha da birbirine karışır.