Tarif Hakkında

Akşam yemeklerinize farklı bir lezzet katacak pratik bir tarif arayışındaysanız, işte size mükemmel bir seçenek! Bu enfes Brüksel lahanası yemeği tarifiyle, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sevdiklerinizi şaşırtacaksınız. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu yemeği, deneyimli aşçılar kadar mutfakta yeni olanlar da rahatlıkla yapabilir. Malzemeler oldukça basit ve çoğu zaman evinizde zaten mevcuttur. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği sofrası kurmak için ideal bir seçenek. Tarifimizi deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu lezzetli Brüksel lahanası yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet orta boy patates, 1 paket taze Brüksel lahanası, 1 adet kapya biber, 250 gram kıyma (dana veya kuzu), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kuru nane, 1,2 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Patatesi küp küp doğrayın. Brüksel lahanasını da ayıklayıp ikiye bölün veya isterseniz daha küçük parçalara ayırın. Kapya biberi de küçük parçalar halinde doğrayın. Malzemeler hazır olduktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme Süreci

Öncelikle geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurun. Kıymayı ilave edip, suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra domates salçasını ekleyip, bir kaç dakika kavurun. Küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri ve kapya biberini tencereye ekleyin. Baharatları (tuz, nane, karabiber) ekleyip iyice karıştırın. En son olarak Brüksel lahanasını ekleyin ve malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Tencereye bir su bardağı kadar sıcak su ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte Brüksel lahanası yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakika arasında değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Bu enfes Brüksel lahanası yemeğini pilav, bulgur pilavı veya çeşitli sebze salatalarıyla birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!