Hafif ve Sağlıklı Bir Yemek

Bu tarifimizle, hem hafif hem de lezzet dolu bir yemek deneyimi sunuyoruz. Taze deniz ürünlerinin ve sağlıklı malzemelerin mükemmel uyumunu keşfedin. Buharda çipura, limon ve defne yaprağının doğal aromalarıyla buluşurken, eşsiz bir pirinç salatası lezzetiyle tamamlanıyor. Hazırlaması kolay, besleyici ve damakta unutulmaz bir tat bırakacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes yemeğe bayılacaklar. Püf noktalarıyla daha da lezzetli hale getirmeyi unutmayın! Sıradışı bir sofra deneyimi için mükemmel bir tercih.

Malzemeler ve Hazırlanışı: Buharda Pişmiş Çipura

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: 1 adet çipura, 1 tutam tuz, 1 dilim limon, 1 adet defne yaprağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Öncelikle çipuranızı temizleyip yıkayın. Ardından tuz, limon dilimi ve defne yaprağıyla birlikte buharda pişirme kabına yerleştirin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin. Orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika, balığın pişip pişmediğini kontrol ederek buharda pişirin. Pişirme süresi balığın büyüklüğüne göre değişebilir. Balık kolayca parçalanıyorsa pişmiştir. Servis etmeden önce dinlendirmeyi unutmayın.

Pirinç Salatası Hazırlama

Pirinç salatası için malzemeler: 1 su bardağı basmati pirinci, 1 su bardağı su, 1 tutam tuz, 2 adet salatalık (küp doğranmış), 2 dal taze soğan (ince doğranmış), 1 çay kaşığı çörek otu, 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam, 1 yemek kaşığı susam yağı, 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi. Basmati pirincini tuzlu suda haşlayın. Haşlanan pirinç iyice soğuyana kadar bekletin. Soğuyan pirinci, doğranmış salatalık, taze soğan, çörek otu, kavrulmuş susam, susam yağı ve pirinç sirkesiyle karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu da ekleyebilirsiniz. Pirinç salatası buharda pişmiş çipura ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun!


Servis Önerileri

Buharda pişmiş çipura ve pirinç salatasını taze otlar ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri sunmayı da unutmayın. Hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.