Çilekli Kinoa Salatası: Pratik ve Sağlıklı Bir Lezzet

Hem tatlı hem de ekşi bir tat profili sunan bu çilekli kinoa salatası tarifi, hem pratikliği hem de sağlıklı içeriğiyle öne çıkıyor. Bol vitamin ve lif içeren bu nefis salata, öğle veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede sofranızı şenlendirecek. Siz de lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Yaz aylarında serinletici etkisiyle de dikkat çeken salatamız, hafifliğiyle de tercih sebebi olacaktır. Evinizde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, her damak zevkine hitap edecek.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve bulunması kolay. İşte çilekli kinoa salatası için malzemelerimiz:

Sebzeler ve Baklagiller:

* 1/2 su bardağı kinoa* 1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye
* 1/2 adet orta boy kabak (küp doğranmış)
* 1 avuç taze dereotu (ince kıyılmış)
* 1 avuç haşlanmış nohut
* 3-4 adet taze çilek (dilim doğranmış)

Sos Malzemeleri:

* 1 avuç taze nane (ince kıyılmış)
* 1 adet limonun kabuğu rendesi
* 1/3 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı kuru reyhan
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 adet portakalın suyu

Hazırlanış

Çilekli kinoa salatası hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:
1. Öncelikle kinoayı, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın ve soğumaya bırakın. Haşlanmış kinoayı, bir kapta kırmızı fasulye, küp doğranmış kabak, kıyılmış dereotu, haşlanmış nohut ve dilim doğranmış çileklerle birleştirin.
2. Ayrı bir kapta, nane, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, kuru reyhan, kekik, tuz ve portakal suyunu iyice çırpın. Hazırladığınız sosu, sebze ve baklagillerin üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın.
3. Salatanızı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz, salatanızı taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu sağlıklı ve lezzetli çilekli kinoa salatasını, yanında beyaz peynir veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Hafif ve ferahlatıcı bir yaz yemeği için mükemmel bir seçenektir.