Muhteşem Bir Lezzet: Kara Nohut Humusu

Bu tarif, farklı ve lezzetli bir humus deneyimi sunuyor. Hem pratik oluşu hem de şık sunumu ile sofralarınıza ayrı bir hava katacak. Ana yemeklerinize mükemmel bir yancı olacak bu kara nohut harikası, damakta bıraktığı eşsiz tat ile sizi büyüleyecek. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri de her yerde bulunabilir. Deneyenlerin beğenisini kazanan bu tarif, hem hafif hem doyurucu bir seçenek sunuyor. Özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir tercih olacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

* 2 su bardağı kara nohut (mukaşer)
* 2 diş sarımsak
* 1 adet limonun suyu
* 3 yemek kaşığı tahin
* 1 silme yemek kaşığı karabiber
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanış

1. Öncelikle, kara nohutları iyice yıkayın.
2. Daha sonra, sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Ardından, tüm malzemeleri (kara nohut, sarımsak, limon suyu, tahin, karabiber, zeytinyağı ve susam) bir mutfak robotunda veya güçlü bir blenderda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. İsteğe bağlı olarak, daha koyu bir renk ve daha yoğun bir lezzet için, biraz daha kara nohut ekleyebilirsiniz.
5. Hazırladığınız humusu servis tabağına alın.
6. Üzerini susam ve zeytinyağı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
7. Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanına pide, lavaş veya sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.

Servis Önerisi

Hazırladığınız kara nohut hummusunu, sıcak pide ekmeği veya çıtır çıtır sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli mezeler ve ana yemeklerin yanında harika bir aperatif olarak da sunulabilir.