Hızlı ve Lezzetli Karides Tava

Hafta içi akşam yemekleri için ideal olan bu karides tava tarifi, taze sebzelerin ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Az malzemeyle kısa sürede enfes bir lezzet elde edebilirsiniz. Hem pratik hem de oldukça şık bir sunumla misafirlerinizi de etkileyebilirsiniz. Bol baharatlı ve aromatik yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sıcak servis edilmesi önerilen bu tarif, yanında pilav veya patates kızartmasıyla birlikte mükemmel bir ana yemek alternatifi olabilir. Deneyenlerin çok beğeneceğinden eminiz!

Malzemeler

Bu enfes karides tavayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 300 gram taze karides, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 adet orta boy soğan (küçük doğranmış), 1 adet kırmızı kapya biber (küçük doğranmış), 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış), 1 adet orta boy domates (küçük doğranmış), 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber ve bir tutam taze kekik.

Hazırlanışı

Öncelikle, karidesleri yıkayıp süzün. Ardından, geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip hafifçe kavurduktan sonra, kırmızı ve yeşil biberleri ilave edin. Sebzeleri yaklaşık 3-4 dakika daha pişirin. Domatesleri ekleyip, baharatları (karabiber, tuz, kırmızı toz biber, pul biber) ve taze kekiği ilave ederek karıştırın. Son olarak, karidesleri tavaya ekleyip, yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin. Karidesler kızarana ve pişene kadar sürekli karıştırmaya dikkat edin. Servis etmeden önce, tadına bakarak tuz ve baharat dengesini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun!