Nefis Bir Lezzet: Kavurmalı Buğday Pilavı

Ayran eşliğinde mükemmel bir öğün sunan kavurmalı buğday pilavı tarifiyle, damak zevkinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatmaya hazır olun. Tereyağının enfes kokusu ve etin lezzetiyle buluşan bu pilav, gününüze keyif katacak. Bu tarifle, hem kolay hem de doyurucu bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Buğdayın hafif kıvamı ve etin yoğun lezzeti mükemmel bir uyum sergiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok seveceklerdir. Hazırlanışı da oldukça pratik olduğundan, vaktinizi verimli kullanabilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes buğday pilavı için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 400 gram kuşbaşı et
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 3 su bardağı buğday
  • 5-6 su bardağı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanış

Kavurmalı buğday pilavı tarifimizin hazırlanışı oldukça basit. Öncelikle, kuşbaşı eti tavada zeytinyağı ve tereyağı ile güzelce kavurun. Eti kavururken, tuzunu da ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra, buğdayı yıkayıp, etin üzerine ekleyin. Üzerine 5-6 su bardağı soğuk su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Su kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte buğdaylar yumuşayana kadar pişirin. Ara ara karıştırarak, buğdayların yapışmasını önleyin. Pişme süresi buğdayın çeşidine göre değişebilir, bu yüzden arada kontrol etmeniz önemli. Buğdaylar piştikten sonra, sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında ayran ile servis etmek, lezzeti daha da artıracaktır. Afiyet olsun!