Farklı Bir Kahvaltı: Mantarlı Porridge

Sıradan kahvaltılardan sıkıldıysanız, bu mantarlı porridge tarifi tam size göre! Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu tarif, pratikliği ile de öne çıkıyor. Evinizde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tarif, gününüze enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak. Özellikle mantar sevenler için mükemmel bir seçenek. Hazırlanışı oldukça basit olup, kısa sürede enfes bir kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz. Deneyenlerin yorumlarına göre, lezzeti ve kolaylığıyla oldukça beğenilen bir tarif. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyerek farklı bir kahvaltı keyfi yaşayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantarlı porridge için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 adet mantar, 1 diş sarımsak, 4 adet kuru domates, yarım kuru soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım su bardağı yulaf ezmesi, 2,5 su bardağı sıcak su, yarım çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı karabiber ve 1 yemek kaşığı tulum peyniri. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, tarifi daha hızlı bir şekilde tamamlayabilirsiniz. Özellikle kuru domatesleri önceden ıslatmak, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. Tulum peyniri yerine, dilediğiniz başka bir peynir çeşidini de kullanabilirsiniz. Malzemelerin ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle mantarları küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsağı incecik kıyın. Kuru soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alın ve doğranmış mantarları, sarımsağı ve kuru soğanı ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Daha sonra kuru domatesleri ekleyip, 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Yulaf ezmesini ve sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip, sürekli karıştırarak yulaf ezmesi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen porridge'i kaselere paylaştırın. Üzerine tulum peynirini rendeleyerek veya doğrayarak ekleyin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! İsterseniz üzerine taze otlar ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek de kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.