Tarif Hakkında

Bu tarifimizle mevsimin taze mezgitlerini enfes bir şekilde pişireceksiniz. Aileniz bu çıtır çıtır, lezzet dolu mezgitleri çok sevecek. Hazırlığı oldukça pratik olan bu yemek, kısa sürede sofranızda olacak. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, günlük yemekleriniz için mükemmel bir alternatif. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu enfes yemeği mutlaka denemelisiniz. Özellikle balık sevenler için ideal bir seçenek. Sizleri de bu enfes lezzeti denemeye davet ediyoruz!

Malzemeler

500 gram taze mezgit, 4 diş sarımsak (ince kıyılmış), 8 çay kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1/2 su bardağı su.

Hazırlanış

Öncelikle mezgitleri yıkayıp temizleyin. Sarımsağı ince ince kıyın. Bir tavaya tereyağını alın ve eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Ardından temizlenmiş mezgitleri tavaya dizin. Üzerlerine tuz, toz kırmızı biber ve pul biberi serpin. Tavaya 1/2 su bardağı su ekleyin ve mezgitler pişene kadar orta ateşte pişirin. Mezgitler piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında limon dilimleri ve taze yeşillikler ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli mezgit çıtlamayı sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında limon dilimleri, taze maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler, patates kızartması veya pilav gibi garnitürler ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet elde edebilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için keyifli bir yemek deneyimi sunmak için idealdir.