Lezzetli Patates Kebabı Tarifi

Nefis Patates Kebabı için Malzemeler

Bu tarifte, her gün yense bile bıkılmayacak kadar lezzetli olan klasik patates ve köfteyi bir araya getiriyoruz. İnci gibi dizilmiş bu kebab, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlama aşamaları oldukça basit ve hızlı. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir yemek seçeneği. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tarifimizde kullanılacak malzemeleri iki kategoriye ayırdık: köfte ve patates sosu için malzemeler.

Köfte İçin Gerekli Malzemeler:

* 500 gram köftelik kıyma
* 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
* 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı yenibahar
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı yoğurt
* 1 tutam ince doğranmış maydanoz
* 1 adet yumurta

Patates ve Sos İçin Gerekli Malzemeler:

* 4 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
* 2 çay kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 2 su bardağı su

Patates Kebabı Hazırlanışı

Öncelikle köfte harcını hazırlayalım. Kıymayı, ince kıyılmış soğan, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber, kimyon, yenibahar, zeytinyağı, yoğurt, maydanoz ve yumurta ile iyice yoğuralım. Daha sonra, elde ettiğimiz harcı istediğiniz boyutta köfteler haline getirelim. Patatesleri küp küp doğrayalım ve ayrı bir kapta zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber ve tuz ile karıştıralım. Bir fırın tepsisine önce patatesleri, üzerine de köfteleri yerleştirelim. Domates salçasını ve suyu karıştırıp, patates ve köftelerin üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kızarana kadar pişirelim. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya salata eşlik edebilirsiniz.