Klasik Bir Lezzet: Sucuklu Kuru Fasulye

Bugün sizlerle, tadına doyamayacağınız enfes bir sucuklu kuru fasulye tarifi paylaşıyoruz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Öğlen yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olan bu yemeği, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Malzemeleri kolayca temin edebilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tada bayılacaklar. Siz de bu kolay tarifi deneyerek, mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek, kusursuz bir sucuklu kuru fasulye elde edebilirsiniz. Sonuçta ortaya çıkan lezzet, tüm çabaya fazlasıyla değecektir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kuru fasulye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı kuru fasulye, 200 gram sucuk, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı pul biber ve 5 su bardağı su.

Hazırlanışı: Adım Adım Sucuklu Kuru Fasulye

Öncelikle, kuru fasulyelerinizi akşamdan ıslatmanız önerilir. Bu, pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Islatılan fasulyeleri, bol su ile iyice yıkayın. Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından ince doğranmış kuru soğanı ekleyip, hafifçe kavurun. Sucuğu küçük küpler halinde doğrayıp, soğanla birlikte kavurun. Domates salçasını ekleyip, bir dakika kadar daha kavurun. Islatılmış ve yıkanmış kuru fasulyeleri, tencereye ekleyin. Üzerine tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve pul biberi ekleyin. 5 su bardağı suyu da ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, kuru fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi, fasulyenin türüne ve ıslatma süresine bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!