Lezzetli Susamlı Tuzlu Kurabiyeler

Nefis Bir Lezzet Deneyimi

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, ağızda dağılan enfes susamlı tuzlu toplar tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik ve lezzet dolu kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de tadına doyamayacağınız bir deneyim sunuyor. Kıtır kıtır dış yapısı ve tuzlu, hafif tatlı iç harmanı, damak zevkinize eşsiz bir tat şöleni yaşatacak. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir ikram seçeneği olan bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basit olup, kısa sürede harika bir sonuç elde etmenizi sağlayacak. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebileceğiniz bu lezzete bayılacaksınız.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru

* 125 gram tereyağı
* 1 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1,5 çay kaşığı tuz
* 1/2 paket kabartma tozu
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 3,5 su bardağı un

Malzemeler: Kaplama İçin

* 1 adet yumurta akı
* 1 küçük kase susam

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin. Daha sonra, yumurta, pudra şekeri, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi yumuşamış tereyağıyla birlikte bir kapta çırpın. Sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurta akına batırın ve bol susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.