Muhteşem Bir Kış Lezzeti

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Bol maydanozlu ve limonlu bu tavuk suyu çorbası, hem lezzetli hem de besleyici. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem kendinize hem de sevdiklerinize keyifli anlar yaşatacak. Tarifimizde kullandığımız malzemeler günlük hayatta kolayca bulunabilen malzemelerdir. Bu tarifle hem pratik hem de şık bir sunum yapabilirsiniz. Özellikle çocukların da severek tüketeceği bu çorbayı deneyin deriz. Ailenize ve dostlarınıza sunabileceğiniz harika bir sıcak içecek.

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes tel şehriyeli tavuk suyu çorbası için gerekli malzemeler: 5 su bardağı tavuk suyu, 4 çorba kaşığı pişmiş tavuk eti, 1 adet orta boy kuru soğan, 1.5 çay bardağı tel şehriye, 1 su bardağı maydanoz yaprağı, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 2 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.
Öncelikle soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından tavuk suyu ekleyip kaynatın. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ilave edin ve 8-10 dakika kadar pişirin. Pişen şehriyeye pişmiş tavuk etini, doğranmış maydanozu, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu tarifi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktamız var. Örneğin, tavuk suyu için ev yapımı tavuk suyu kullanırsanız, çorbanızın lezzeti katlanarak artacaktır. Ayrıca, limon suyunu son anda ekleyerek çorbanızın tazeliğini koruyabilirsiniz. Maydanozu bol kullanın; bu çorbanın olmazsa olmazıdır. Dilerseniz, çorbanıza biraz pul biber ekleyerek baharat seviyesini artırabilirsiniz.