Nefis Bir Et Haşlama Yemeği

Bu tarifimizde, sıcacık ve doyurucu bir et haşlama hazırlayacağız. Havuç ve patates gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici. Özel terbiyesiyle etin yumuşaklığını ve lezzetini artırıyoruz. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes yemeğe bayılacak. Hazırlığı oldukça pratik olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu yemeği, farklı garnitürlerle de sunabilirsiniz. Deneyin ve kendiniz görün!

Gerekli Malzemeler

Et Haşlama için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram kuşbaşı et, 4-5 orta boy patates, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı, yarım limonun suyu ve 1 yemek kaşığı un.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kuşbaşı eti, patatesleri, havuçları ve soğanı yıkayıp temizliyoruz. Patates ve havuçları uygun boyutlarda doğrayalım. Soğanı da yemeklik doğrayabiliriz. Büyük bir tencereye sıvı yağı ekleyip, soğanı hafifçe kavuralım. Daha sonra, kuşbaşı eti tencereye ekleyip, kızarana kadar kavuralım. Doğradığımız patates ve havuçları ekleyip, birkaç dakika birlikte kavuralım. Üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyip, tuzunu da ilave ederek kaynamaya bırakalım. Et iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye devam edelim. Ayrı bir kapta, yumurta sarısını, limon suyunu ve unu çırpıp, terbiyeyi hazırlayalım. Et haşlaması iyice yumuşadıktan sonra, terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyip, karıştıralım. Kıvam alıncaya kadar 5 dakika kadar daha pişirmeye devam edelim. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Terbiyeli et haşlamanızı yanında pilav, bulgur pilavı ya da çeşitli salatalarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!