Tarif Hakkında

Kış aylarının vazgeçilmezi, sıcak ve besleyici bir tavuklu mısır çorbası tarifiyle karşınızdayız. Haşlanmış mısırın kattığı sütlü kıvam ve lezzet, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Pratik hazırlanışı ile de zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayacak bu tarif, hem lezzetli hem de oldukça besleyici. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Bol vitamin deposu olan bu çorbayı, çocuklarınız da çok sevecek. Hazırlaması kolay ve malzemeleri de oldukça basit.

Malzemeler

Çorba İçin:

5 su bardağı su
1/2 adet kemikli tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Sos İçin:

1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

1. Öncelikle, 5 su bardağı suyu tencereye alın. Kemikli tavuk göğsünü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, tavuk iyice pişene kadar pişirin. Tavuk piştikten sonra, kemiklerinden ayırın ve didikleyin. Haşlanmış mısırı, tuzu ve karabiberi ekleyip, 10 dakika daha kaynatın.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarısını, unu ve yoğurdu iyice çırpın. Kaynayan çorbaya, karışımı yavaşça ekleyip, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Çorbanın çok koyulaşmamasına dikkat edin.
3. Pişen tavuklu mısır çorbasını servis kaselerine paylaştırın. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Sıcak olarak servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz. Bu tarifle hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız tavuklu mısır çorbasını ekmek kızartmaları, kuru ekmek parçaları veya krakerlerle servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.