Nefis Bir Lezzet: Köfte Patates Yemeği

Köfte ve patatesin muhteşem uyumu, bu tarifi sofralarınızın vazgeçilmezi yapacak. Tencerede kolayca hazırlanan bu lezzetli yemek, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Dana kıymanın enfes aroması, yumuşacık patateslerle buluşuyor ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Baharatların mükemmel dengesiyle hazırlanan sos, yemeğe eşsiz bir lezzet katıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için hafta içi akşam yemekleri için de ideal bir seçenek. Siz de bu pratik ve lezzetli tarifle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Köfte İçin

400 gram dana kıyma, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş), 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon.

Malzemeler: Sos ve Patates İçin

1 adet büyük boy domates (küp doğranmış), 2 adet büyük boy patates (küp doğranmış), 2 adet yeşil biber (küp doğranmış), 3 diş sarımsak (ezilmiş), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 2 çay kaşığı tuz, 1 tutam maydanoz (kıyılmış).

Hazırlanış

Öncelikle köfte harcını hazırlayın. Kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve kimyonu derin bir kapta iyice yoğurun. Ardından, orta boy köfteler hazırlayın. Büyük bir tencereye küp doğranmış patatesleri, yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin. Üzerine ezilmiş sarımsakları, domates salçasını, biber salçasını, sıcak suyu, karabiberi, kekiği ve tuzu ilave edin. Hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Köfteler ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra üzerine kıyılmış maydanozu serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!