Tarif Hakkında

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek enfes bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Bu eşsiz lezzet, mutfaklarınızın yeni gözdesi olacak kadar lezzetli ve besleyici. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Özellikle çocukların severek tüketeceği bu tarif, sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir seçenek. Bol protein ve vitamin içeren bu çorba, gün boyu enerjinizi yüksek tutmanıza yardımcı olacaktır. Malzemeleri ve hazırlanışı oldukça basittir, hemen denemenizi öneririz.

Malzemeler

Çorba İçin:

  • 3 adet tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı bamya
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1/2 demet maydanoz

Beşamel Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 50 ml. krema
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsünü havuç, patates ve bamya ile birlikte suda haşlayın. Haşlama suyunu çorba için saklayın. Haşlanan tavukları didikleyin. Ayrı bir tencerede margarini eritin ve unu ekleyerek kavurun. Daha sonra yavaş yavaş haşlama suyundan ekleyerek karıştırın ve kıvam alıncaya kadar pişirin. Didiklenmiş tavukları, haşlanmış sebzeleri ve baharatları çorbaya ekleyin. Beşamel sos için unu, kremayı, limon suyunu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpın. Çorbaya ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Son olarak maydanozu ekleyip sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Begova Çorbası Tarifiyle Sağlıklı Beslenin

Bu çorba tarifiyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tarif, bol protein ve vitamin içerdiğinden bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur. Özellikle soğuk havalarda tüketilmesi önerilir. Begova çorbasının enfes tadıyla, sağlıklı beslenmeyi keyifli hale getirin.