Tarifin Hikayesi

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir et sulu mercimek çorbası deneyimi sunuyor. Tarif, pratikliği ve kısa sürede hazırlanmasıyla öne çıkıyor. Günlük hayatta kolayca uygulanabilir, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif arayışındaysanız tam size göre. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, sofralarınıza renk katacak bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Hem doyurucu hem de sağlıklı olmasıyla öne çıkan bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Lezzet dolu bir deneyim yaşamak için hemen mutfağa geçin!

Malzemeler

Bu enfes mercimek çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı et suyu
  • (İsteğe bağlı) 1 adet doğranmış soğan ve 1 adet doğranmış havuç çorbanıza aroma katacaktır.

Hazırlanışı

Öncelikle, tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip, sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Kırmızı mercimekleri, tuzu, karabiberi ve et suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak, önceden doğranmış soğan ve havucu da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Orta ateşte, mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi mercimeklerin türüne ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra çorbanızı blendırdan geçirerek püre haline getirebilir veya istediğiniz kıvamda bırakabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!