Nefis Muradiye Çorbası

Sebze ve tavuğun besleyici lezzetini bir araya getiren, doyurucu ve oldukça lezzetli Muradiye çorbası tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif, hem pratikliği hem de eşsiz tadıyla sofralarınıza renk katacak. Hazırlanması oldukça kolay olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacaklar. Malzemeler kolayca bulunabilen türden olduğundan, her zaman hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun. Eğer farklı bir lezzet arayışındaysanız, mutlaka denemelisiniz!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Öncelikle, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet tavuk göğsü, 1 adet kabak, 1 adet havuç ve 1 litre suyu tenceremize alalım. Daha sonra, 1/2 çay bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ile tatlandıralım. Yoğurtlu sos içinse 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve 1/2 su bardağı suyu ayrı bir kapta karıştıralım. Son olarak, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı naneyi de hazır bulundurun. Tüm malzemeler hazır olduğunda, tarifin hazırlık aşamasına geçebiliriz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayıp, sıvı yağ ile birlikte tencerede hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış kabak ve havuçları ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra, üzerine 1 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca, arpa şehriyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tavuk pişene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Ayrı bir kapta hazırladığınız yoğurtlu sosu, çorbaya yavaşça ekleyip, sürekli karıştırarak pişirin. Çorba koyulaşmaya başlayınca, ocaktan alın. Son olarak, tereyağını ve naneyi ekleyerek karıştırın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!