Tarif Hakkında

Hafif yapısı ve bol vitamin içeriğiyle sebzeli makarna çorbası, terbiyeli çorbalara harika bir alternatiftir. Bu kolay ve pratik tarifle hem lezzetli hem de besleyici bir çorba hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu sağlıklı ve doyurucu çorbayı çok sevecek. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, vücudunuza enerji verecek bir lezzet. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede sofranızda olabilir. Şimdi, bu enfes çorbayı birlikte hazırlayalım!

Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet soğan, 2 adet havuç, 2 diş sarımsak, 1 adet kereviz sapı, 1 adet büyük boy patates, 1 litre su, 1 su bardağı makarna, 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ (veya zeytinyağı), 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu, 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı, havucu, sarımsağı ve kerevizi küçük küpler halinde doğrayın. Patatesi de küp doğrayın. Büyük bir tencereye sıvı yağı (veya zeytinyağını) ekleyin ve doğranmış sebzeleri orta ateşte pembeleşene kadar soteleyin. Daha sonra üzerine suyu ve et suyunu (veya tavuk suyunu) ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra haşlanmış kuru fasulyeyi ve makarnayı ilave edin. Makarna yumuşayana ve sebzeler pişene kadar orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra çorbanızı tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyet olsun!

Sebzeli Makarna Çorbasının Faydaları

Bu çorba, zengin sebze içeriği sayesinde vücudunuza birçok vitamin ve mineral sağlar. Lif bakımından da zengin olan bu çorba, sindirim sisteminiz için oldukça faydalıdır. Aynı zamanda düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir. Makarna ise karbonhidrat ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur. Bu lezzetli ve sağlıklı sebzeli makarna çorbası tarifini deneyin ve faydalarından yararlanın.