Para Para Çorbası: Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes ve doyurucu para para çorbası tarifi, ana yemek olarak da rahatlıkla tüketilebilir. Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarif, tüm ailenin beğenisini kazanacak. Sıcacık bir çorba keyfi için gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlanışını aşağıda bulabilirsiniz. Hazırlama süreci oldukça kolaydır ve kısa sürede sofranızda harika bir para para çorbası olacaktır. Tarifimizin tadına bakmak için hemen malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Unutmayın, malzemeleri ölçülerine dikkat ederek kullanmanız, çorbanızın lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Kıyma ve Soğan Hazırlığı

Öncelikle 200 gram kıymayı, ince ince kıyılmış 1 küçük boy soğanla birlikte bir tencerede kavurun. Kıymanın suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Ardından 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek iyice karıştırın. Kıymanın güzelce kavrulması çorbanızın lezzetini belirginleştirecektir. Bu adımda soğanın pembeleşmesi önemlidir. Fazla kavurmaktan kaçının; kıymanın kurumasını engellemek için dikkatli olun.

Nohut, Erişte ve Baharatlar

1 çay bardağı haşlanmış nohudu, 1 çay bardağı erişteyi, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi kıymalı karışıma ekleyin. Üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın. Erişteler yumuşayana ve çorba kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Suyun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanızın çok sulu ya da koyu olmaması için su miktarını dengelemeniz önemlidir. Pişirme esnasında çorbayı arada karıştırmayı unutmayın.

Servis ve Sunum

Pişen para para çorbasınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya pul biber serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu enfes çorba, soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sıcak bir yemek olarak da doyurucu bir öğün sunacaktır. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.