Lezzetli ve Hafif Bulgur Salatası Tarifi

Bulgur Salatası: Yazın Serinletici Lezzeti

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olan bu bulgur salatası, sıcak havalarda hafif ve besleyici bir öğün sunuyor. Midenizi yormadan, yeterli miktarda karbonhidrat almanıza yardımcı olur. Bol miktarda sebze içeren bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik. Hazırlaması oldukça kolay olan salata, piknikler ve dışarıda yemek yemek için de ideal. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz nefis bir lezzet deneyimi sunar. Siz de bu pratik ve lezzetli tarifle sıcak günlerde serinlemek ve enerjinizi yükseltmek için hemen denemenizi tavsiye ediyoruz. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

* 1 su bardağı bulgur* 1 adet kapya biber (kırmızı veya sarı tercih edilebilir)
* 5 adet salatalık turşusu
* 1 demet taze maydanoz
* 1 kutu konserve mısır (sulu veya tane mısır)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 adet limon suyu
* 4-5 damla nar ekşisi (isteğe bağlı)
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

1. Öncelikle bulguru, üzerinde yazan süre kadar suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın. Kapya biberi küp küp doğrayın. Salatalık turşularını da incecik dilimleyin ya da küp küp doğrayabilirsiniz. Maydanozu ince ince kıyın.
2. Soğuyan bulguru geniş bir kapta hazırlayın. Doğranmış kapya biber, salatalık turşusu, maydanoz ve mısırı ekleyin.
3. Tuz, karabiber, limon suyu, nar ekşisi (isteğe bağlı) ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, lezzetlerin birbirine daha iyi karışmasını ve daha güzel bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun!