Balık Mantısı İçin Gerekli Malzemeler

Bu enfes balık mantısı tarifinde kullanacağınız malzemeler oldukça basit. Bir adet orta boy levrek balığı, taze soğan, dereotu ve maydanoz gibi aromatik otlar, lezzeti dengeleyecek bir tatlı kaşığı soya sosu, 100 gram kaşar peyniri ve iki adet hazır yufka yeterli olacaktır. Ayrıca, kızartma işlemi için 2 su bardağı ayçiçek yağını da hazır bulundurmalısınız. Malzemelerin taze olmasına özen gösterirseniz, tarifin tadı daha da artacaktır. Özellikle balığın kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Doğranmış otların tazeliği de önemli bir detaydır. Hazırlık aşamasında bu detaylara dikkat etmeniz, sonucun daha başarılı olmasına katkı sağlayacaktır. Bu basit malzemelerle hazırlayacağınız bu lezzetli atıştırmalık, hem pratik hem de oldukça doyurucu olacaktır.

Balık Mantısı Hazırlanışı

Öncelikle levrek balığını temizleyip, orta boy küpler halinde doğrayın. Daha sonra, taze soğanı, dereotunu ve maydanozu ince ince kıyın. Kıyılmış otlar, balığın tadını daha da zenginleştirecektir. Bir kapta, doğranmış balığı, kıyılmış otları ve soya sosunu iyice karıştırın. Karışımın tadına bakarak, gerekirse biraz daha soya sosu ekleyebilirsiniz. Ardından, karışıma rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı, iki yufkanın üzerine eşit şekilde yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarıp, küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra, bol ayçiçek yağında altın rengi olana kadar kızartın. Sıcak servis yapılması önerilir.

Servis Önerisi

Sıcak servis edilen balık mantısı, soğuk ayran veya yoğurt ile servis edilebilir. Salatalar ile de iyi bir uyum sağlar. Özellikle mevsim yeşilliklerinin yer aldığı bir salata, bu lezzetli atıştırmalığın yanına mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Afiyet olsun!

Balık Mantısı Tarifinin Faydaları

Bu tarif, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir, zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Hazır yufka kullanımı sayesinde zahmetsiz bir şekilde enfes bir lezzet elde edebilirsiniz. Balığın besleyici değeriyle birlikte, otların da sağladığı vitaminler ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Balık sevmeyenler bile bu tarifin lezzetine bayılacaktır.