Tarif Hakkında

Bu tarif, tavuğun en sağlıklı ve en proteinli kısmı olan tavuk göğsünden yapılan nefis bir diyet yemeğidir. Bulgur salatası ile renk ve lezzet katılmış, hafif yoğurt sosuyla da mükemmel bir uyum yakalanmıştır. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tavuk şiş tarifi, diyet yapanlar için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızda olabilir. Sağlıklı beslenmeye önem veren herkesin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Pratikliği ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bu tarif, zamanı kısıtlı olanlar için de mükemmel bir çözüm sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes tadı çok seveceklerdir. Bu tarifi mutlaka deneyin ve sağlığınıza katkıda bulunun.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Diyet Tavuk Şiş İçin Gerekli Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 3-4 damla limon suyu, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuz

Bulgur Salatası İçin Gerekli Malzemeler:

2 yemek kaşığı ince bulgur, 1 adet domates (küp doğranmış), 1 adet salatalık (küp doğranmış), 1/2 adet küçük boy soğan (kıyılmış), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 çay kaşığı tuz

Yoğurt Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

2 yemek kaşığı light yoğurt, 2-3 dal dereotu (veya maydanoz, kıyılmış), 1/2 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz), 1/2 çay kaşığı beyaz biber

Hazırlanış

Öncelikle, tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, limon suyu, karabiber, sarımsak ve tuz ile iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında marine edin. Ardından, küp doğranmış tavukları şişlere dizin. Izgara veya fırında pişirin. Pişirme süresi, tavukların boyutuna ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişir. Bulgur salatası için, bulguru öncelikle suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzün ve soğumaya bırakın. Domates, salatalık ve soğanı küp küp doğrayın. Bulgur, doğranmış sebzeler, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile karıştırın. Yoğurt sosu için, yoğurdu dereotu veya maydanoz, tuz ve beyaz biber ile karıştırın. Pişen tavuk şişlerini bulgur salatası ve yoğurt sosuyla birlikte servis edin. Afiyet olsun!