Tarif Hakkında

Bu tarifle, hem lezzetli hem de sağlıklı bir şifa çorbası hazırlayacaksınız. Tarifin kolaylığı ve kullanılan malzemelerin ulaşılabilirliği sayesinde, kısa sürede sofranızı süsleyecek bu çorba, hem bedeninize hem de ruhunuza iyi gelecek. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak, bağışıklık sisteminizi destekleyecek ve keyifli bir yemek deneyimi sunacak. Pratik hazırlanışı ile yoğun günlerinize bile kolaylıkla uyum sağlayacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu eşsiz lezzete bayılacaklar. Sade ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenek. Her lokmada kendinizi şımartırken sağlıklı beslenmenin keyfini çıkaracaksınız.

Malzemeler

İşte bu enfes şifa çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler: 500 gram tavuk eti, 4 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı taze nane, 1 yemek kaşığı tereyağı. Malzemeleri önceden hazırlayarak, çorbanızı daha hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Taze nane yerine kuru nane de kullanabilirsiniz, ancak taze nanenin lezzetini hiçbir şey geçemez. Tavuk etini tercihen kemikli seçerseniz çorbanız daha lezzetli olacaktır. Unu çorbanıza koymadan önce, bir tavada hafifçe kavurursanız, daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk etini haşlayın ve suyunu ayırın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek hafifçe kavurun. Daha sonra, haşlanmış tavuk suyunu azar azar ekleyerek çorbanızı koyulaştırın. Haşlanmış tavuk etini didikleyin ve çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Son olarak, taze naneyi ekleyip, kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatın. Çorbanızı sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze kıyılmış maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Çorbanızın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir çorba istiyorsanız, daha fazla un kullanabilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yanında tercihinize göre ekmek, kraker veya kızarmış pide ile servis edebilirsiniz. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve sizi rahatlatacak muhteşem bir yemek deneyimi sunacaktır. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek çorbanıza yeni lezzetler katabilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kimyon gibi baharatlar çorbanıza farklı bir aroma katabilir.