Lezzetli Bir Tatlı Deneyimi

Bu tarif, geleneksel şekerpare tarifine limonun ferahlatıcı aromasını ekleyerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes tatlı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram. Hazırlanışı oldukça pratik olup, malzemeleri kolaylıkla temin edebilirsiniz. Pürüzsüz bir kıvam ve muhteşem bir lezzet için malzemeleri doğru ölçülerde kullanmaya özen gösterin. İçine ekleyeceğiniz Antep fıstığı, hem görsel güzellik katacak hem de lezzete farklı bir boyut kazandıracaktır. Servis ederken bir yanına bir fincan sıcak çay veya kahve eşlik etmesi, deneyimi tamamlayacaktır. Sıcak servis etmeniz, daha lezzetli bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır.

Malzemeler

Şekerpare hamuru için: 250 gram un, 125 gram tereyağı, 65 gram pudra şekeri, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu, yarım limonun rendelenmiş kabuğu, 1 kase Antep fıstığı içi. Şerbeti için: 1 litre su, 2,5 su bardağı şeker, yarım limon suyu.

Hazırlanış

Öncelikle şekerpare hamurunu hazırlamak için; un, tereyağı, pudra şekeri, yumurta, irmik, kabartma tozu ve limon kabuğunu derin bir kapta iyice yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında, Antep fıstığı içlerini azar azar ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Şerbeti hazırlamak için; suyu ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Pişen şekerpareleri sıcak şerbete batırıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Limonlu şekerparelerinizi, sade olarak veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi rendesi veya çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu daha zenginleştirebilirsiniz. Farklı sunumlar deneyerek, sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Bu enfes tatlı, özel günlerde misafirlerinize ikram etmek için de idealdir. Unutmayın, taze olarak tüketildiğinde en lezzetli halini alır.